В настоящее время большинство из нас знают, что средиземноморская диета – своего рода интересная штука - она известна такими полезными вещами, как повышение здоровья сердца, замедление процесса старения и уменьшение талии. В одном из исследований было обнаружено, что участники, которые следовали рецептам средиземноморской диеты, потеряли больше веса, чем те, которые сидели на диете с низким содержанием жиров.
Средиземноморские рецепты включают в себя растительные продукты, такие как фрукты и овощи, а также цельные зерна, орехи, бобовые и здоровые жиры, они включают в себя компоненты, которые придают вам чувство сытости. Также в этой диете разрешается использование трав и специй вместо соли для усиления вкуса, уменьшая вероятность вздутия. Но самое главное, наслаждение вкусной едой (и иногда бокалом красного вина) считается одним из главных преимуществ этой диеты, а это означает, что вы с большей вероятностью будете придерживаться своих целей по снижению веса.
Если вы опаздываете на вечеринку или вы поклонник средиземноморской еды, который хочет попробовать новые рецепты, мы попросили эксперта по греческой кулинарии, Никола Карвеласа, шеф-повара ресторана Nisi Estiatorio в Нью-Йорке, дать нам простые рецепты, с помощью которых можно сбросить вес.
Вот его рецепты, вы не сможете устоять перед ними, также как и ваша талия: